台胖
 
 
開始零碎接單以來.
預設每星期就玩個二次麵包.
其實看來沒什麼做胖.
但事前的準備工作還是不少的.
像這款蔥丫胖.
青蔥是賴賴丫媽種的.
少少的量只夠我玩一次麵包.
就二盤36個.
其它剩沒幾根就留著家裡煮菜用.
所以這款蔥丫胖珍貴嗎?
我相信是的.
吃到的人幸福百分百.
 
 
這款麵包整型的部份是參考carol的.
一位不藏私的好人.
內餡的調味嘛.
我以個人感覺.
蛋.芝麻.乳酪.豬油.塩.白胡椒.大量的蔥花.
喇喇後填入後發好的麵團上.
這個整型方式可以裝填很多很多餡料.
 
 
數多就是一種美感.
手都油油的實在沒有太多的時間拍照了.
尤其加上今天天氣的助勢.
都快撞爐了.
 
 
我很愛拍照的說.
但是做量產的麵包.
拍照顯然是浪費時間.
因為拍完照片又想分享到fb.
這才是最糟糕的.
一分享又想在臉書上LDS.
 
 
慢慢的我也開始寫出自己的心情.
在這溫暖的三月天.
一個屬於自己的月份.
找回自己.
開心~^^~
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