基礎功夫
會po這個想也知道接下的麵包都是以這個為延伸.
中種法要花的時間有時候是我沒有辦去做的.
想想折衷的辦法,湯種還沒試過,就以牛奶開始試試囉.
Winnikuo 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()
輪到金桔了耶~
過個年步調都怪怪的.
說到這金桔是過前年就作好了.
Winnikuo 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()
幸福酸菜味
大約十天前看到格友Ling和kodo醃酸菜作法.
Winnikuo 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()
ivy的金棗餅
ping有時會唸我,不用把每一件事都記著就做,這樣很累.
Winnikuo 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()
變調的金棗餅
leo感冒了.
雖然這幾天好很多了.
Winnikuo 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()
遇見百分百的幸福
一百年新年想必是有很多的願望.
Winnikuo 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()
準備工作
歐式的麵包才是我的最愛.
樸實的外表咀嚼後嘴裡單純麥香.
Winnikuo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
別丟~留下橘子皮
好冷的早上.
Winnikuo 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()
橘之醬..
我很喜歡煮果醬勝於吃它.
Winnikuo 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()
柚香來了~
自從蜂蜜柚子醬作好之後除了沖幾次茶,又開始把它堆在冰箱裡的腳落,真也是家裡食材真的變多了,因為要滿足賴賴們挑剔的嘴,除了多變化外好像沒啥好方法~
Winnikuo 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()
彈性點好..
中式酥皮點心在賴賴心中有不敗的地位,雖然製作過程比較煩雜,但若是他們愛吃當然我的手也變的很勤快了..
Winnikuo 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()
素一點也不賴
中式的酥皮所作的點心都是賴賴最愛之一,之前中秋節作過綠豆椪及蛋黃酥都有應用到,也受到不錯的評價,所以想利用植物油來作酥皮麵團少一份油料多一份健康囉.
Winnikuo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
柚香柚甜
Winnikuo 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()
請問leo! 『好奶』是啥 .....就是『很奶咩!』
Winnikuo 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()
貝果~好感動大作戰..
趕著下班回家~急著扒飯把晚餐吃完,婆婆還問我「那呷醬緊」,「嘿丫!肚子餓啦~」不能說我急著要作「貝果」會被唸~拿出作好的carol筆記「原味貝果、蜂蜜核桃松子乳酪抹醬」,開始手作囉~
操作過程充滿快樂~leo還跑來問我「媽咪~妳先吃飯啦~等一下在做嘛」;「我吃飽了丫」他用懷疑的眼神,因為他沒看到我吃飯(可見速度多快).再等著麵糰長大時,跟他們閒聊,leo想得到老師的笑臉章,還拼命又看了二本童話故事「綠野仙蹤、.歐茲國的小公主」,乖乖的看完拿著聯絡簿請我寫上二本書的書名及家長簽章,跟我說晚安就去睡了,這個時候發現他像個天使~ivy滿心期待貝果早餐,因為有8個貝果把烤箱擠滿滿滿,想下次不要貪心分二次烤才有漂亮的型~
Winnikuo 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()
Winnikuo 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()
台灣欒樹-夏天最後的熱情..
Winnikuo 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()
百香果果醬~酸甜好滋味
前陣子ping朋友寄來了一箱百香果,剛好還在過暑假所以用量還滿大的,無論是大人小孩都很愛消化得快,結果這星期leo.ivy二姑丈又抱了一大箱百香果~哇!怎麼辦呢.小朋友都開學了,冰箱都快爆漿了,所以就改變方式儲存,那最便利的方式就是熬成果醬囉.
Winnikuo 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()
Winnikuo 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()
美乃滋是家裡早餐常常使用的醬料～
Winnikuo 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()
Lai麵包 (7)
