蘿蔔糕－Winni賴著幸福

醬油的哥哥.....是誰?

休假宅女的一天.
就在今天下午2:30的時候.
來了一通電話.
一切都在無言中.
我早上忙了一堆的東西.
都在FB見光了.
每個作品都那麼自我感覺良好.
貝果.綠豆凸.可可巧克力餅乾.
等到下午那一刻才端著咖啡坐在電腦前.
才逛第一家P寶貝家.
也視吃了幾口麵包.

電話響了.~
"請問是leo媽媽嗎?"
嗯~是丫.
"我是leo的老師,他說人不舒服.頭昏昏"
丫~什麼?我出門去載他回家看醫生.
就醬樣~我去接leo看了中醫.
leo從幼稚園開始就都給那位女中醫生看診.
醫生~看了一看,問了一問leo的狀況.
沒多大問題.
原因是有鼻塞,趴著午睡,呼吸不順暢.
加上leo的座位中午就會晒到太陽.
(今天氣溫又飆昇了.)
所以身體一時無法適應.
就頭昏腦脹了.

一看完醫生.
leo的話變多了,一張嘴話說得不停.
我還冷冷對他說.
頭不昏了厚.
他小小聲的說著,一點點啦.
就醬樣.
一下午的宅女生活泡湯了.
回家就趕著作晚餐和幫賴賴ivy送便當.
所幸晚餐leo很捧場的吃了二碗咖哩螺絲麵.
算是補償一下我小失落的心情.

來介紹一下p寶貝的炊蘿蔔糕.
前二天kodo姐也有作說.
只是她用在來米作的.
我是先試作在來米粉.
作法p寶貝介紹的很詳細.
在袋子後面包裝也有喔.

誠如寶貝說的.
利用調理機(果汁機)+電鍋.
輕輕鬆鬆就可完成這一道炊蘿蔔糕.

作法:
1.配方中的白蘿蔔削皮切塊後+7杯水放到調理機打一打.
2.倒出在鍋子裡利用電鍋蒸熟.
3.600g的在來粉+5杯水拌勻.
4.蒸好的蘿蔔泥放在瓦斯上加熱至滾,倒入粉漿中.
5.趁熱拌均勻,若無法成黏稠狀,再放到瓦斯爐上加熱,要不停的攪拌以免焦底.

6.電鍋內鍋抹上一層油,倒入黏稠的粉漿抹平.
7.電鍋放入蒸架倒入二杯水,再放入要炊的蘿蔔糕,按下開關.
8.等電鍋跳起來悶五分鐘,再倒入二杯水,再蒸一次直到電鍋跳起悶五分鐘.
9.再用筷子插入看看是否沾粘.若沒有即可取出放涼.
10.放涼後用刀子延著鍋裡邊緣繞一圈,倒扣出來.
11.看...蘿蔔糕就乖乖的出來囉.